香水檸檬汁連皮打最香最好喝
1. 首先,先準備好濾網、果汁機、洗好的萊姆。
2. 將萊姆連『皮』切成小塊狀
3.加點水、冰塊、蜂蜜或果糖,放入果汁機打。
(稍微打碎即可,千萬不能打太碎,否則會偏苦唷,冰塊加多一點,可變冰沙唷)
4.用濾網倒出來,把皮濾開
(要馬上濾開,不然也會偏苦唷)
5.現打現喝
(半小時內品嘗,風味最佳,香氣四溢且酸酸甜甜,實在消暑啦。)
步驟三、步驟四是萊姆汁的關鍵,不能打太碎!!!
且打完要馬上濾開才不會有苦味。
【連皮打的效用】
讓萊姆的香味散發在果汁中,「強度」、「時間」要拿捏好,才可以讓皮的香味散發出來,且沒有苦味唷!
加糖、加蜂蜜皆可唷,什麼都不加,也非常好喝,大約一顆可以打六百CC,依個人口味調整,最近真的非常的熱,各位去打杯萊姆汁吧。
怕酸澀的各位,香甜萊姆汁最適合你囉,可以使用半顆即可!!!
萊姆是沒有籽的,不用擔心把籽打碎造成的苦澀感唷!
★無毒無農藥的香水檸檬,大家可以放心連皮使用。
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